Çikolatanın bilinmeyen yönleri

Bugün 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü! Genel olarak yemeye doyamadığımız, kahvenin yanında tükettiğimiz ya da soğuk kış günlerinde içimizi ısıtmak için içtiğimiz çikolatanın bilinmeyen yönlerini sizin için bir araya getirdik.


  • Azteklerde kakao tohumu bir çeşit para birimiydi.
  • Çikolata endüstrisi yıllık yaklaşık 110 milyar dolar değerinde bir hacme sahip.
  • 2013 yılında yapılan bir araştırma, bir kitapçıdaki çikolata kokusunun müşterileri herhangi bir türden kitap satın alma olasılığını %22, arttırdığını ortaya koydu.
  • Brüksel Havalimanı yıllık 800 ton çikolata satışıyla dünyada en çok çikolata satılan yer unvanına sahip.
  • Kakao ürünlerinde bulunan flavonoidlerin, insülin duyarlılığını artırarak diyabet riskini azaltabilecek antioksidan, antienflamatuar, pıhtılaşma önleyici etkileri vardır.

  • Sıcak çikolata ile diş çürümesinin önüne geçebildiğinizi biliyor muydunuz? Ancak burada şekersiz sıcak çikolata içmeniz önemlidir. Son çalışmalara göre kakao çekirdeği kabuğunun diş çürümelerini önlemede daha etkili olduğu kanıtlanmıştır.
  • Çikolatanın kokusu, rahatlamayı tetikleyen beyin dalgalarını arttırır.
  • Yarım kilo kakao üretmek için bir ağaçtan yıllık mahsulün tamamını almanız gerekir.
  • Mavi paketlenmiş çikolata Şanghay veya Hong Kong’da satılmaz, çünkü Çinliler maviyi ölümle ilişkilendirir.
  • Daniel Peter, sekiz yıllık deneme yanılma sonrasında çikolatayı yoğunlaştırılmış sütle karıştırdıktan sonra 1875’te İsviçre’de sütlü çikolata üretti.

  • Kakao yağı, kavrulmuş kakao çekirdeklerinin ezilmesinden elde edilen bir yan üründür. Kakao yağı, en kararlı, son derece konsantre doğal yağlardan biridir ve ortalama vücut sıcaklığının hemen altında eridiğinden, cilde kolayca çözülür, nemlendirici kremler ve diğer ürünler için mükemmeldir.
  • Her gün bitter çikolata yemek kalp hastalığı riskini 1/3 oranında azaltır.
  • Çikolata kendi tarihinin 90%’ı boyunca sıvı olarak tüketilmiştir.
  • Avrupalılar gezegende üretilen çikolatanın %40’ını tüketir.

Kültür Endüstrisi olarak, güzel bir video ile çikolata gününüzü kutluyoruz!


İlginizi çekebilir:

Kahvenizi Nasıl Alırdınız?

Bir cevap yazın